咖啡的發源地-衣索比亞


咖啡初發現衣索比亞南部的”咖發”洲處於地名呼之”Kaffa”，直到十八世紀才正式以”Coffee”命名。

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法式濾壓壺

法式濾壓壺（French Press）又稱法國壓。外表酷似沖茶器的法國壓是最簡單、快速、容易使用的咖啡沖煮方式。許多人會將法國壓與沖茶器混淆，事實上十分容易分辨，關鍵在於濾網。沖茶器是用於沖煮茶葉，濾網較粗，法國壓是用於沖煮咖啡，必須過濾掉咖啡粉渣，濾網較細。

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手沖咖啡教學


 手沖1
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